J’en ai déjà parlé dans mon article sur l’accueil des enfants allergiques en collectivité, établir un PAI (projet d’accueil individualisé) est indispensable. Dès que l’enfant allergique entre en collectivité ce document est utile. Ce document identifie l’enfant, précise ses allergies pour son entrée chez la nounou, à la crèche, ou même l’école. Il détaille les étapes à suivre dans l’éventualité où une réaction allergique surviendrait. Ce qui peut être le cas en classe, en activité, lors du repas ou du goûter.

Cependant, il faut aussi penser à certains moments clés, certaines activités de la vie en collectivité du petit allergique. Parfois ce dernier pourrait être mis en danger ou simplement à l’écart. Probablement, cela pourrait le cas lors d’un atelier créatif ou de cuisine, les anniversaires avec les camarades… Ce risque d’exposition aux allergènes varie en fonction du niveau de la classe, des situations et de certaines activités. Mais en suivant mes conseils, vous serez avertis et préparés !

Quels allergènes dans le matériel de loisirs créatifs ?

Peinture, pâte à modeler ou encore pâte à sel, les petits en raffolent, tout comme les professionnels de la petite enfance. Cela permet aux enfants de développer leur motricité fine, leur dextérité. C’est aussi un bon moyen pour les artistes en herbe de laisser libre court à leur imagination ! Oui mais voilà, lorsqu’un enfant souffre d’allergie(s) alimentaire(s), il y a des précautions à prendre. En particulier, avant de se lancer dans un atelier créatif car des allergènes peuvent être présents sans que l’on n’y pense.

Le gluten est notamment l’allergène le plus présent dans les loisirs créatifs. Fréquemment, il peut être utilisé pour ses propriétés de colle. La peinture au doigt, la pâte à modeler, la pâte à sel peuvent contenir de la farine de blé. Attention aussi aux pâtes et autres macaronis (à base de blé) qui peuvent servir pour fabriquer les jolis colliers de la fête des mères !

La bonne nouvelle, c’est que côté pâte à modeler, il en existe sans gluten ni blé, comme la « Pat’Plume » de Giotto, la « Patareve » de Sentosphère. De même pour la pâte à sel, il est facile d’adapter la recette pour un petit allergique au blé ou un malade cœliaque, en utilisant de la farine de riz par exemple.

D’autres allergènes sont également à surveiller dans le matériel de loisirs créatifs de nos enfants. Parmi eux, on peut retrouver : l’arachide présent dans certaines pâtes à modeler ; le lait (et notamment la caséine) dans les peintures au doigt ou la colle ; le soja dans les craies grasses, feutres à encre invisible. Ouvrez donc l’œil et vérifier les compositions !

Chez nounou, à la crèche ou à l’école, quelles alternatives pour les allergies alimentaires ?

La bonne nouvelle, c’est que côté pâte à modeler, il en existe sans gluten ni blé, comme la « Pat’Plume » de la marque Giotto, la « Patareve » de Sentosphère. De même pour la pâte à sel, il est facile d’adapter la recette pour un petit allergique au blé ou un malade cœliaque, en utilisant de la farine de riz par exemple.

Les ingrédients pour la pâte à sel sans gluten = 1 verre d’eau tiède + 1 verre de sel + 2 verres de farine alternative (Farine de sarrasin ou farine de riz)

Recette : Versez la farine et le sel dans un saladier avec le verre d’eau tiède. Mélangez bien tous les ingrédients et malaxez la pâte à la main. Formez une boule homogène pas trop collante ou trop friable. Si c’est le cas, ajustez-la avec de l’eau ou de la farine. Modelez vos objets et laissez les sécher pendant 12H. Ne dépassez pas 2 jours où ils deviendraient cassant. Faites cuire vos objets au four.

Vous l’avez peut-être compris, le danger peut parfois être glissé dans le cartable ou la trousse de votre enfant ! Pensez donc à vérifier ses fournitures. Je vous déconseille les feutres ou stylos parfumés, les colles à paillettes dont les compositions sont à rallonge et potentiellement plus dangereuses pour les petits allergiques. Dernier conseil sur ce point des fournitures : étiqueter le matériel scolaire avec les étiquettes Ludilabel en début d’année, pour que votre enfant utilise uniquement ses affaires « safes » et évite d’emprunter (et d’être en contact) avec d’autres fournitures scolaires contenant des allergènes.

Les goûters d’anniversaires quand l’enfant est allergique

Ce point concerne surtout les élèves de maternelle et de primaire, même si les plus petits apprécient aussi de fêter leur anniversaire avec leurs camarades ! Chez nounou, cela peut aussi arriver de faire un gâteau.

Dans tous les cas, le plus souvent, il est demandé aux parents d’apporter de quoi organiser le goûter d’anniversaire à l’école ou à la crèche : boissons, bonbons, et bien sûr, un gâteau ! Pour ce dernier, cela peut être de l’industriel avec donc un emballage (pratique pour vérifier la composition des produits) ou du fait maison et là, ça se complique. Soit vous avez pu en parler aux autres parents et voir avec eux s’il leur était possible de prendre en compte l’allergie de votre enfant. Soit, et c’est le cas le plus probable, vous apportez un deuxième gâteau exempt des allergènes qui posent problème, pour que votre enfant puisse participer au goûter en toute sécurité.

Allergies chez nounou ou à l’école, comment faire ?

Pour plus de sérénité, je conseille même dès le début d’année, de fournir une boîte contenant des biscuits et bonbons qui conviennent à son régime, pour que l’enfant puisse y puiser des encas lors de goûters imprévus. Je vous conseille deux marques qui fabriquent des gâteaux 100% sans les 14 allergènes à déclaration obligatoire. Il s’agit de La Marmotte Gourmande et la marque Matatie.

Ces recommandations valent aussi pour les ateliers cuisine auxquels votre petit allergique pourrait être amené à participer. La communication avec le personnel encadrant est primordiale et doit être régulière.

Dans tous les cas, prévenir l’entourage des risques liées aux allergies de son enfant reste le meilleur conseil qui soit. Il s’agira également d’accompagner votre enfant et de communiquer avec lui le plus tôt possible afin qu’il devienne rapidement autonome sur ses allergies alimentaires. Sur ce point et beaucoup d’autres, n’hésitez pas à me solliciter, je serais ravie de vous expliquer mon accompagnement.

A LIRE AUSSI : Petits allergiques et Rentrée en Collectivité !

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Belle inclusion pour vos enfants au coeur de la collectivité.

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La trousse d’urgence, l’équipement indispensable de la rentrée pour un enfant allergique

Impossible de commencer cet article, sans parler de la trousse d’urgence pour les allergiques ! Qu’elle soit glissée dans le cartable de votre enfant, ranger dans la classe, etc : c’est l’équipement indispensable de la rentrée pour un enfant allergique ! Elle contient les médicaments prescrits par les médecins, accompagnés de la prescription médicale ainsi qu’une copie du protocole d’urgence établi par l’allergologue ou le médecin ainsi que le formulaire du PAI. Selon les besoins, cette trousse peut aussi contenir deux stylos auto injecteur d’adrénaline à utiliser en cas d’urgence et de forte réaction allergique.

Selon le nombre de médicaments prescrits, il vous faudra prévoir une trousse plus ou moins grande. Privilégiez le côté pratique car cette trousse va suivre votre enfant dans tous ses déplacements scolaires – de la sortie au gymnase au cinéma, en passant par la bibliothèque ou le voyage scolaire.

N’hésitez pas à la personnaliser avec le nom ou la photo de l’enfant par exemple. Aujourd’hui, il existe bon nombre de trousses que vous pourrez adapter pour mettre en sécurité le matériel et les documents. Je vous ai d’ailleurs déjà réalisé une petite vidéo de la trousse d’urgence de mon petit allergique.

L’équipement du panier repas pour l’enfant allergique qui restent à la cantine à la rentrée

En tant que parents d’un enfant allergique, vous allez certainement devoir fournir les repas à la cantine de l’école, alors voici mes conseils pour gérer les paniers repas de votre enfant en toute sérénité.

Côté organisation déjà, cela va dépendre de chacun(e) d’entre vous ! Certain(e)s vont choisir de coller le plus possible aux menus de la cantine pour que leur enfant ne se retrouve pas en marge avec un plat différent des autres enfants. D’autres vont tout préparer le week-end, pour en congeler une partie et être « plus tranquille » pour la préparation du panier repas les soirs de semaine. Mais vous pouvez aussi chaque soir, faire votre repas et prévoir une portion supplémentaire pour le déjeuner du lendemain.

Une fois les repas cuisinés, il convient de veiller à leur transport et leur conservation. A vous boîtes isothermes, tupperwares et autre lunch box ! Pensez à vérifier que le contenant choisi est bien étanche, pour éviter que son contenu ne se renverse lors du transport. N’oubliez pas non plus que la boîte hermétique passera au micro-ondes pour être réchauffer (donc ne surtout pas choisir de plastique) que le personnel de la cantine n’ouvrira pas la boîte pour éviter les contaminations. Enfin, un petit plus, le contenant qui passe au lave-vaisselle pour un lavage plus simple !

Selon les cas, vous pourrez aussi fournir les couverts, assiette et verre de votre enfant (par exemple pour un enfant polyallergique.

Et tout cela sera à glisser dans une mini glacière ou sac de transport isotherme, avec des pains de glace afin de conserver le panier repas au frais et de s’assurer que la chaîne du froid soit respectée, jusqu’au dépôt à l’école ou à la cantine.

La boîte à goûter et friandises pour l’école sans allergène

Je vous partage une autre astuce de maman d’enfant allergique qui rentre à l’école ou à la crèche : la boîte à goûter et friandises, autre équipement indispensable de la rentrée pour un enfant allergique ! Car prévoir le repas c’est bien, mais il ne faut pas oublier le goûter de votre enfant !

Deux cas de figures se présentent. Votre enfant reste à l’école après 16h30, il faut alors comme pour le panier repas du midi, prévoir d’apporter chaque jour, un goûter. Une nouvelle boîte à prévoir ! Notez qu’il existe d’ailleurs des boîtes à fruits qui évitent de les écraser pendant le transport.

Même si votre enfant goûte à la maison après 16h30, beaucoup de mamans prévoient aussi une boîte à goûter et friandises spéciale pour l’école, avec des gâteaux et bonbons « safes » pour leur petit allergique, qu’elles remettent au maitre ou à la maitresse pour du dépannage. C’est le moyen de s’assurer l’inclusion pendant les anniversaires fêtés en classe !

A LIRE AUSSI : Quelle préparation pour la rentrée de nos petits allergiques ?

Des étiquettes, des vêtements pour avertir des allergies ?

L’équipement indispensable de la rentrée pour votre enfant allergique devrait être au complet maintenant ! Malgré tout, pour les plus prévoyants, les plus inquiets, … bref peu importe « votre camp », vous pouvez ajouter à tout cela des étiquettes mentionnant les allergies de votre enfant (grâce à la marque LUDILABEL) – à coller sur les boîtes du panier repas, la mini glacière, la boîte à goûter ou même sur le matériel scolaire voire sur les vêtements !

Pratiques, visibles, rassurantes, ces étiquettes permettent d’informer et de rappeler les allergies de votre enfant aux adultes qui l’entourent et même à ses camarades !

Certains parents de petits allergiques ajoutent aussi à l’équipement indispensable de la rentrée, des bodys ou teeshirts selon l’âge, affichant clairement ses allergies, à vous de voir si cela peut vous rassurer au moins les premières semaines.

Dans tous les cas, je partagerai volontiers mon expérience en la matière, pour vous guider et faire en sorte que la rentrée soit plus sereine, pour vous et pour votre enfant. N’hésitez pas à me contacter !

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Bonne rentrée à vos petits champions !

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Vous savez, j’adore vous partager mes recettes sur Instagram pour la majorité sans protéine de lait, sans oeuf et de plus en plus sans gluten pour faire plaisir aux mamans que j’accompagne. Aujourd’hui j’ai décidé de vous partager la recette du flan à la carotte sans gluten, sans lait, sans oeuf.

Je sais bien que vous adorez mes recettes puisque ce sont les posts où il y a le plus de like  et je sais que ça vous soulage d’un régime d’éviction qui vous parait strict. Vous êtes nombreuses à rechercher que cela soit pour vous ou votre enfant, des recettes qui peuvent changer la monotonie du régime d’éviction. Je sais ce que c’est depuis plus de trois ans nous sommes dedans. Et j’ai partagé les multiples évictions avec mon fils pendant 15 mois.

Mais du coup, j’ai une question à vous poser :

Est-ce que c’est vraiment ce dont vous avez besoin ?

Un grand nombre de mamans allaitantes font l’éviction pour pouvoir continuer leur allaitement. Mais beaucoup d’entre elles m’écrivent en me disant qu’elles ont envie ou ont arrêté l’allaitement. Il en est de même lorsqu’il n’y a pas d’allaitement, il est parfois difficile de cuisiner pour un enfant qui a des allergies alimentaires. Et l’enfant en éviction ressent de la frustration ou il pique des colères pour la nourriture.

On est bien d’accord que des recettes ça fait du bien, encore même faut-il les cuisiner ! Oui car lorsque l’on s’occupe d’un enfant avec des allergies alimentaires, nous ne sommes pas forcément une pro de la cuisine. Dans tous les cas, les recettes glanées à gauche et à droite ne vont pas vous aider à prendre du plaisir dans une éviction ou même dans une cuisine sans allergène.

Une solution efficace et durable ?

Non, ce n’est clairement pas une solution efficace et durable pour votre enfant ou pour vous face à ce régime d’éviction qui parait strict ou monotone.

Pourquoi ?

Parce que l’éviction mal utilisée peut entraîner une identification de manque et de privation et ainsi qu’un sentiment inconscient de punition. D’ailleurs, je tiens à souligner qu’il n’y a pas que les enfants qui ressentent cela, les parents aussi. Alors si c’est votre cas, rassurez-vous, vous n’êtes pas seul !

La solution : mettre en place une alimentation adapté à la nutrition de chacun et ainsi vous sécuriser sur le fait que vous donnez le meilleur pour votre enfant. Ainsi, vous garderez du plaisir mais surtout vous diminuerez fortement la dose de culpabilité et les frustrations.

Si vous voulez sortir de ce cercle éviction > privation > crise émotionnelle pour votre enfant et vous, vous pouvez me contacter sur les réseaux sociaux ou mieux : m’écrire un mail ici Nous pourrons alors trouver une solution à votre situation.

Sinon je ne suis pas vache, voici la recette :

Recette de Flan à la carotte sans gluten, sans lait, sans oeuf

J’ai utilisé une recette du compte Instagram @healthfit_challenge que j’ai adapté sans allergène majeur

Ingrédients :

• 300 gr de carottes bien cuites au préalable
• 120 ml de lait de coco
• 60 gr de yaourt végétal nature de chez Andros
• 20 gr de flocon d’avoine sans gluten
• 4 CS de fécule de tapioca mélangé avec 30 ml d’eau
• Ou pour rester dans le traditionnel : 30ml d’eau mélangé à 30g de maïzena
• Ou pour carrément pas se compliqué : 2 œufs
• Assaisonnement : Curry et Curcuma

J’ai utilisé un moule de 24cm.

Les carottes sont épluchées, coupées en rondelles et cuites 20min dans l’eau bouillante.

Puis faire en premier, le mélange fécule + eau.

Ensuite, mettre tous les ingrédients dans un mixeur. Lancer jusqu’à l’obtention d’une préparation liquide.

Avec du beurre végétal ou une feuille de papier cuisson, tapisser le moule avant de déposer la préparation dedans.

La cuisson est partie pour 35 min à 185°.

Laissez refroidir pour que ça prenne un peu et dégustez chaud ou froid

NB : recette de flan à la carotte sans allergène majeur

1. Si vous utilisez des œufs pour la recette, les flocons d’avoine peuvent être remplacer par de la maïzena.
2. Si vous voulez quelque chose de plus épais vous pouvez utiliser un moule plus petit.
3. Si vous utilisez des œufs vous pouvez augmenter les quantités et obtenir un flan plus épais.
4. Si vous le voulez plus ferme doublez la dose de flocons d’avoine

A bientôt. Alison

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Pour commencer, je rappelle que de plus en plus d’enfants sont porteurs d’allergies de toutes sortes dès le plus jeune âge. Alors si vous êtes ici et que vous avez peur que votre enfant soit en collectivité : rassurez-vous un peu, il ne sera pas le seul !

Avant tout, il faut savoir que la mise en place d’un projet d’accueil individualisé permet de sécuriser l’entrée en collectivité. Que ça soit en crèche ou à la maternelle et même parfois je le conseille pour les assistantes maternelles également.

Faisons un peu le point !

Quel mode de garde pour nos enfants avec éviction alimentaire ?

Certaines mamans n’ont pas forcément la possibilité de rester au domicile pour prendre soin de leur bébé. Il peut être déchirant pour certaines de se séparer de leur enfant qui présente des problèmes de santé. J’accompagne aujourd’hui, certaines d’entre vous qui sont dans ce cas et qui doivent reprendre le travail. Mon accompagnement premium qui est surtout pluridisciplinaire, permet de vous soutenir dans la mise en place d’un parcours adapté.

Vous trouverez ci-contre, un lien vers mon post instagram qui vous permettra la création de fiches mémos pour un contrat avec une assistante maternelle. Cela permettra de rassurer également celle qui gardera votre nourrisson toute en vous rendant plus confiante. La mise en place d’un projet d’accueil individualisé (PAI) pour un contrat avec une nounou est tout à fait envisageable.

Ressources pour l’entrée en collectivité des petits allergiques

Il y a deux ans, j’ai écrit un article sur le projet d’accueil individualisé très factuel pour informer les parents. Cette année, je veux sensibiliser les parents sur le fait qu’il existe plusieurs mesures à mettre en place. Dès les premiers mois de l’enfant, il est possible de sécuriser son accueil en collectivité avec allergie ou intolérance.

Par la même occasion, cela pourra vous rassurer sur le cadre à poser lors de la garde de votre enfant. Et donc cette année, j’ai rajouté différentes ressources à votre disposition :

Je vous ai d’ailleurs fait au mois de Juin 2022, un live qui vous explique les différents points importants du PAI. Le projet d’Accueil Individualisé est de plus en plus répandu et peut être différent dans sa mise en place d’un établissement à l’autre. Si vous avez des questions à ce sujet, je vous invite à laisser un commentaire en dessous de cet article ou sous le live sur instagram.

Quel délai pour se préparer avant le Jour J

S’il s’agit d’une première garde de l’enfant allergique en collectivité ou non, tout doit être prêt à l’avance. C’est-à-dire, qu’il ne faut pas attendre l’inscription pour réaliser les documents nécessaires. Il sera possible d’utiliser les documents fournis par le médecin qui suit l’enfant.

Dans le cadre d’une rentrée scolaire, il est nécessaire lors de l’inscription de demander les papiers à remplir pour le PAI. Selon les établissements, ils ont chacun leur propre trame provenant de l’académie ou de l’éducation nationale. Tout PAI rempli à partir d’autres documents pourrait se voir être refusé et on vous demandera d’en réaliser un nouveau.

Je vous invite, le plus tôt possible, selon vos médecins et allergologues, à prendre le rendez-vous médical pour la fin Août. Les documents doivent être datés de moins de 3 mois (certains acceptent 6 mois).

L’école étant obligatoire, elle se veut également inclusive. N’hésitez pas à vous faire accompagner pour que la scolarité de votre enfant se passe avec plaisir.

Alison TEBAR

Il existe des associations ou des sites internets pour vous aider et répondre à vos questions. (Tous à l’école & l’Afpral)

La trousse de sécurité des allergiques en collectivité

La mise en place d’un PAI signifie pour la majorité des cas : la prise de médicaments en cas d’urgence.

Il faudra alors fournir une trousse qui contiendra :

• Le formulaire du PAI
• L’ordonnance
• Les médicaments nécessaires
• Le protocole d’urgence

Aujourd’hui, il existe bon nombre de trousses que vous pourrez adapter pour mettre en sécurité le matériel et les documents. A l’occasion de la fin de l’année scolaire, j’ai récupéré la trousse de sécurité de mon fils. Donc pour faire suite au live instagram, je vous ai fait cette vidéo pour vous présenter cette trousse.

La conservation du stylo d’adrénaline : comment ?

Pour finir cet article, je souhaite vous informer des règles de conservation du stylo d’adrénaline.

Souvent, le médecin ou allergologue vous prescrit ce dispositif sans même vous montrer comment vous en servir. N’hésitez surtout pas à le lui rappeler, c’est son rôle de vous expliquer. Sa durée de conservation est de deux ans avec un renouvellement en cas de changement de couleur du liquide.

Nous attaquons la période d’été et de fortes chaleurs, des précautions sont à prendre. Le stylo d’adrénaline doit être dans un endroit sec, à l’abri de la lumière et dans une température ambiante inférieure à 25°C. Son transport doit être effectué dans une pochette isotherme de préférence en respectant les délais de fraîcheur de mode utilisé.

Mais attention, si vous utilisez un pain de glace, ne le mettez pas directement en contact avec ce dernier. Le stylo pourrait prendre froid et le produit ne plus être efficace. Il ne doit donc en aucun cas, être placé dans le réfrigérateur même par fortes chaleurs à votre domicile.

En hiver, la température doit être respectée de la même manière, resté à une température ambiante entre 20 et 25°C. Le mieux est de le porter sur soi si l’on va à l’extérieur.

Si vous avez besoin de contenus spécifiques ou d’informations complémentaires je suis à votre écoute !

A bientôt. Alison

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Les épisodes de podcast, auxquels j’ai participé les voici !

Pour commencer, c’est une bonne manière de découvrir qui je suis. Mais également, d’avoir des informations sur mon parcours et les allergies alimentaires.

Premièrement, j’en profite également pour remercier Charline et Élise qui m’ont offert ces deux magnifiques opportunités. La sensibilisation aux allergies alimentaires est très importantes pour moi. Ce sont des personnes qui me soutiennent et me permettent d’en parler publiquement, je leur en suis très reconnaissance.

Deuxièmement, c’est pour moi l’occasion de partager aux parents des podcasts qui sont de fabuleuses ressources d’informations. Et de faire connaître leur travail aussi à mon tour.

Prenons un café avec Élise

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Parents informés avec Charline

CLIQUE ICI POUR ÉCOUTER L’ÉPISODE

Par ailleurs, j’espère que l’écoute de ces épisodes vous donneront l’envie de venir à ma rencontre. N’hésitez pas à venir échanger avec moi, cela reste toujours un plaisir !

Pour plus de détail, les cycles d’ateliers en ligne :

Ils ont lieu chaque mois, tous les mardis en visio-conférence via l’outil zoom. Il y a deux créneaux disponibles un à 14h et un à 21h. Avec différentes thématiques complémentaires pour chaque atelier.

On se rejoint sur les réseaux sociaux, pour échanger quotidiennement

A bientôt. Alison

Boutique : Accompagnements et Ebooks

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Qu’est ce que le PAI ?

Le PAI est un document écrit qui permet de préciser les adaptations à apporter à la vie de l’enfant ou de l’adolescent. Il est nécessaire en collectivité (crèche, école, collège, lycée, centre de loisirs) sur le temps scolaire mais aussi périscolaire. Ce document concerne les enfants et adolescents atteints de troubles de la santé tels que les pathologies chroniques (asthme, par exemple) et les allergies alimentaires.

Il permet de mettre en place des traitements médicaux, des régimes alimentaires. Mais également des aménagements spécifiques et des soins d’urgence, nécessaires à leur état de santé. Sa durée de validité peut varier. Il est reconduit d’une année sur l’autre et être revu et adapté en cas d’évolution de la pathologie.

A LIRE AUSSI : Quelle préparation pour la rentrée de nos petits allergiques ?

Comment peut-on le mettre en place ?

Le PAI sera élaboré à la demande de la famille et/ou du chef d’établissement avec l’accord de la famille. l’établissement de ce document se fera en concertation avec le médecin scolaire ou l’infirmier de la collectivité d’accueil.

(Voici un modèle)

Les besoins thérapeutiques de l’enfant ou de l’adolescent sont précisés dans l’ordonnance. Elle doit être signée par le médecin qui suit l’enfant ou l’adolescent pour sa pathologie.
L’intervention du médecin scolaire permet aux enseignants d’être couverts en termes de responsabilité civile. La signature des différents partenaires convoqués par le chef d’établissement sera nécessaire. Puis il sera diffusé aux personnes de la communauté éducative concernées.
Les collectivités ont le devoir « de tout mettre en œuvre ». L’objectif est d’éviter l’exclusion et l’isolement dans lequel la maladie peut placer l’enfant ou l’adolescent. Il est important également de développer l’adoption de comportements solidaires au sein de la collectivité.

Le contenu du Projet d’Accueil Individualisé :

• ^{les régimes alimentaires à appliquer,}
• ^{les conditions des prises de repas,}
• ^{les aménagements d’horaires,}
• ^{les dispenses de certaines activités incompatibles avec la santé de l’enfant ou de l’adolescent.}

En cas d’allergies alimentaires, le PAI permet donc de mettre en place des mesures selon les besoins de l’enfant allergique. Ainsi il convient de spécifier :

• ^{Le régime alimentaire de l’enfant. Les services de restauration peuvent fournir des repas adaptés au régime de l’enfant. C’est-à-dire un plat de substitution ou des repas spéciaux d’emblée. Il est également possible de mettre en place des paniers repas. Les parents s’engagent alors à fournir la totalité des composants du repas, de même que les couverts et les ustensiles nécessaires… A charge ensuite à la cantine de conserver le plateau-repas dans les meilleures conditions d’hygiène et de réchauffer les plats.}
• ^{Le protocole d’utilisation des médicaments. La prise en charge médicale nécessaire. Les prescriptions médicales et liste des personnels de l’établissement scolaire habilités à les administrer}
• ^{Le protocole en cas d’urgence (diagnostic, signes d’appel visibles, et si besoin, contenu de la trousse d’urgence). Il doit être clair, synthétique et précis. Il est prescrit par le médecin traitant de l’enfant (le plus souvent l’allergologue). Enseigné à l’enfant et aux parents, validé par le médecin scolaire et enseigné également aux personnes ressources.}

Une circulaire ministérielle définit les aménagements qu’il convient de mettre en place. Et ce afin que tout enfant atteint d’allergie alimentaires, justifiant à ce titre d’un régime alimentaire particulier, puisse profiter des services de restauration collective.

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Ca y est c’est la rentrée !  Comme tous les parents, nous aurons un maximum de préparatifs. Et un certain nombre de questions liés à l’accueil de nos enfants allergiques !

Je vous rappelle que l’AFPRAL est une association. Elle vous permet de favoriser la communication entre la collectivité qui va accueillir votre enfant et vous. Ils peuvent vous aider à sensibiliser les personnes qui vont accueillir vos enfants. Dans les écoles et cantines entre autre, sans oublier les crèches, les nounous, les centres de loisirs…. L’AFPRAL vous propose également, des dépliants et plaquettes pour vous et les personnes encadrants. Lors de votre rendez-vous avec la direction de l’établissement, vous pouvez vous en munir 

Voici quelques conseils pour une rentrée en toute sécurité :

• ^{Avant la rentrée, faire avec l’allergologue le bilan de l’état de santé de votre enfant et de ses besoins spécifiques. Les évictions alimentaires sans preuve médicale sont difficilement acceptables.}
• ^{Amorcer le plus tôt possible le dialogue avec les différents intervenants du PAI.}
• ^{Quelques jours avant la rentrée rencontrer le maître ou la maîtresse (en collège, le CPE). Et les personnes au contact de l’enfant à la cantine pour rappeler les besoins spécifiques de l’enfant, répondre aux questions. Éventuellement déposer les effets spécifiques de l’enfant prévus dans le PAI (trousse de soin, gâteaux, ustensiles de repas…)}
• ^{Éviter les dispenses d’activité, s’efforcer de proposer des aménagements qui permettent à l’enfant de partager le temps collectif}
• ^{Commencer à communiquer et apprendre à l’enfant bien avant sa scolarisation à gérer lui-même son risque allergique et les contraintes de son régime lorsqu’il est au milieu d’autres enfants}
• ^{Ne pas voir les allergies comme des différences avec les autres, aider l’enfant à les formuler, à les expliquer et les accepter en valorisant ce qu’il vit avec ses camarades…les frustrations sont par ailleurs souvent davantage ressentis par les parents que par l’enfant}
• ^{faire confiance aux personnes qui accueillent l’enfant, en renonçant à vouloir tout maîtriser en notre absence…}
• ^{en cas de difficulté, pour le bien de l’enfant, éviter l’affrontement, privilégier toujours la négociation et l’information, éventuellement faire intervenir le médecin traitant, ou demander la médiation d’une association}

Si vous avez des questions, auxquelles je pourrai répondre, liées à cet article vous pouvez me contacter avec le formulaire de contact.

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