Éviction des PLV : déchiffrez les étiquettes !

En théorie, les allergènes comme le lait de vache, contenus dans les aliments, doivent être affichés clairement. Mais en pratique, mieux vaut apprendre à décrypter les étiquettes pour déterminer quels ingrédients et quels produits éviter. Car les PLV (Protéines de Lait de Vache) se cachent sous de nombreuses appellations, plus ou moins faciles à identifier. Voici la liste des différentes dénominations possibles du lait et de ces dérivés. (liste non exhaustive et pouvant évoluer selon les industriels !)

*Leur fabrication pouvant être issue de produits végétaux également. Je vous invite à envoyer un mail au fabricant pour avoir plus de précisions.

Le lait et les produits laitiers

Les produits laitiers sont la source la plus évidente de PLV. Ils doivent donc être strictement évités. Cela inclut le lait mais aussi le fromage et le yaourt, quel qu’il soit :  petit suisse, fromage blanc, flans, crème dessert,… Idem pour la crème (crème fraîche, crème anglaise, crème pâtissière, …) et la chantilly. Exit aussi la crème glacée (attention aux sorbets qui peuvent parfois contenir du lait).

Enfin, évitez les boissons lactées (type Danoa, lait chocolaté, yaourt à boire, …) ou milkshake !

Heureusement, de nos jours, de nombreux produits alternatifs au lait sont disponibles sur le marché. Ils sont fabriqués à partir d’amandes, de riz ou d’avoine, offrant ainsi des options sûres pour ceux qui doivent éviter les PLV.

Attention aux matières grasses

On n’y pense pas tout de suite, mais il faut arrêter de cuisiner avec la crème (fraîche, épaisse, ..) et le beurre ! Attention aussi à la mayonnaise industrielle, aux sauces et assaisonnements industriels qui peuvent contenir des PLV.

La charcuterie et parfois certaines viandes

Pour la charcuterie, c’est presque au cas par cas car beaucoup contiennent aussi des PLV ! Les rillettes et le jambon cru sont généralement exempts de lait, tout comme le jambon blanc mais le saucisson par exemple contient souvent du lait ou du lactose. Tout comme les pâtés, les saucisses, …

Attention aux aliments transformés

Les PLV sont également présents dans de nombreux aliments transformés. En tête, les plats préparés ! Tels que les pizzas surgelées, les plats cuisinés à emporter, ils contiennent en général du beurre, du fromage et/ou de la crème !

Même chose pour les soupes et potages industriels, les purées du commerce – exception faites des purées instantanés « nature » (en les préparant bien sûr avec de l’eau ou du jus végétal).

Les produits de boulangerie

Les croissants, les muffins et les biscuits sont souvent fabriqués avec … beurre et/ou du lait ! Prenez donc garde aux pains de mie, viennoiseries, brioches (même si certaines du commerce sont sans lait), pâtisseries en général ou encore aux crêpes (faites-les vous-mêmes avec du lait végétal).

Les confiseries

Enfin, n’oubliez pas que le chocolat ou les bonbons peuvent aussi contenir parfois des PLV. Remplacez le chocolat au lait ou blanc par du chocolat noir. Attention aussi à la pâte à tartiner. Oubliez les caramels mais certains bonbons à base de fruits sont ok ! Voilà la liste des aliments à ne plus acheter en cas d’éviction des PLV !

Quid des allergies croisées avec les PLV ?

Dans l’Éviction des PLV, on ne parle pas que des aliments à base de lait. Pour que le régime d’éviction des PLV soit optimal, il peut être pertinent d’envisager d’éviter également les produits issus de la chèvre et de la brebis mais aussi le bœuf, le veau et le soja. Car il existe des risques d’allergies croisées, les protéines de ces espèces ayant des structures très comparables.

J’accompagne les familles face aux allergies alimentaires pour te soutenir dans la construction du parcours médical, t’apporter de la douceur dans le quotidien et te permettre de prendre des habitudes facilitatrices.

Alison TEBAR

Vous l’aurez compris, éviter les PLV nécessite une attention particulière à ce que vous mangez et à ce que vous achetez. Mon conseil : privilégier le fait maison, opter pour des aliments frais et non transformés autant que possible !

Cependant, sachez qu’il existe de nombreux aliments alternatifs. Les familles que j’accompagne obtiennent des listes détaillées avec tous les produits auxquels il faut prêter une attention particulière mais aussi les alternatives qui existent. Ce sera probablement, l’objet d’un prochain article, promis !

Rappel : Les informations que vous trouvez dans cet article sont écrites à titre informatif. En aucun cas, elles ne peuvent se substituer à l’avis d’un médecin. Les données sont issues d’études médicales et d’expériences autant personnelles que professionnelles. Il est nécessaire si vous avez la possibilité d’être suivi par un professionnel de la santé (pédiatre, généraliste, allergologue ou gastro-pédiatre). Vous pouvez effectuer des examens qui seront nécessaires à l’établissement du diagnostic.

Bonne lecture !

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Allergie alimentaire : Allergie au Blé

L’allergie alimentaire immédiate est une réaction anormale du corps qui se déclenche au contact d’une protéine. Cela peut aussi être après l’absorption d’une substance jugée comme étrangère. Le système immunitaire s’active alors pour libérer des anticorps, appelés « IgE » (Immunoglobuline E). Il sont présents, afin de défendre l’organisme contre ce qu’il pense être une menace ou une agression.

Les symptômes d’une allergie alimentaire surviennent directement après l’ingestion de l’aliment et sous diverses formes (digestive, respiratoire ou cutanée). L’une des réactions les plus violentes est l’œdème de Quincke (un gonflement du visage). Dans certains cas rares, cela peut aussi aller jusqu’à l’anaphylaxie, qui est l’une des formes les plus sévères des réactions allergiques.

Reste que l’allergie au blé s’avère souvent être en fait, confondue avec une « potentielle allergie au gluten ». Mais d’un point de vue scientifique, c’est une allergie à la protéine du blé et non pas au gluten. Dans tous les cas, la seule solution est l’éviction totale de l’allergène et de ses traces.

L’intolérance au gluten  

Il n’y a pas aujourd’hui de consensus entre les médecins et les scientifiques sur le sujet des intolérances alimentaires. La seule qui ne suscite pas le débat, est l’intolérance au gluten. Elle connue sous le nom de la maladie cœliaque (prononcez « céliaque »). Quand on souffre de cette maladie auto-immune, la consommation de gluten déclenche alors une réaction inflammatoire dans l’intestin grêle. Cela endommage la muqueuse intestinale, entraînant par la suite une mauvaise absorption des nutriments.

Alors que l’allergie au blé implique une réponse immunitaire et l’activation d’anticorps, ce n’est pas le cas de l’intolérance au gluten. Les symptômes de la maladie cœliaque peuvent inclure des douleurs abdominales, des ballonnements, des diarrhées, une perte de poids et une fatigue chronique, mais aussi parfois troubles neurologiques et articulaires. Le seul traitement efficace est d’adopter un régime strictement sans gluten à vie.

Aujourd’hui en France, on estime qu’environ 1% de la population serait concernée par l’intolérance au gluten. Mais ce chiffre reste minoré car seulement 10 à 20% des malades seraient diagnostiqués (soit environ 150 000 personnes) ! Pour plus d’informations, je vous invite à consulter le site de l’Afdiag (Association Française des Intolérants au Gluten).

La sensibilité ou hypersensibilité au gluten

Encore plus nombreux, sont celles et ceux qui souffrent des mêmes symptômes que les malades cœliaques. Mais ils ne présentent pas pour autant les marqueurs biologiques de la maladie cœliaque ni même ceux d’une allergie. C’est généralement ce qu’on appelle l’hypersensibilité au gluten. Mais on parle en fait d’hypersensibles au gluten non cœliaques (souvent dénommée Sensibilité Non Cœliaque au Gluten – « SNCG »).

Il s’agit d’une réaction digestive suite à l’absorption d’un aliment contenant du gluten. Mais celle-ci n’entraîne ni lésions intestinales, ni production d’anticorps… Comme c’est le cas pour l’allergie ou la maladie cœliaque. Toutefois, elle reste très inconfortable au quotidien.

Car les symptômes de l’hypersensibilité au gluten peuvent inclure des ballonnements, des douleurs abdominales, de la fatigue, des maux de tête et des douleurs articulaires. Ils sont donc variés et ils peuvent se manifester plusieurs heures voire plusieurs jours après l’ingestion de l’aliment, d’où la difficulté d’établir un diagnostic.

La gestion de l’hypersensibilité au gluten implique souvent l’adoption d’un régime pauvre en gluten. On peut aller juqu’à l’éviction totale de gluten, selon la tolérance observée par chacun. Dans tous les cas, rapprochez-vous de votre médecin avant de commencer un régime sans gluten. Il est nécessaire de savoir à quoi cela correspond et vous assurer qu’il ne s’agit pas de la maladie cœliaque.

Mon travail consiste à améliorer le microbiote afin de rétablir les hypersensibilités au gluten non cœliaque. Pour cela j’utilise, l’alimentation ressourçante ainsi que des solutions naturelles.

Alison TEBAR

En conclusion, il y a bien des différences entre l’allergie, l’intolérance et l’hypersensibilité au gluten. Elle partagent des symptômes similaires mais elles diffèrent considérablement au niveau de leurs conséquences sur la santé.

Pour les malades, les répercussions sur le quotidien sont les mêmes. Puisque le seul remède reste d’éviter de consommer du gluten. Le régime à suivre varie avec plus ou moins d’écarts, selon les cas. Heureusement, je vous propose des recettes gourmandes sans gluten sur mon compte instagram.

Lors de mes accompagnements, j’accompagne les familles à trouver l’adéquation entre Nutrition et Plaisir lors des évictions. Je suis moi-même adepte cette éviction au quotidien pour mon enfant.

Et si c’est un peu la guerre pour bien faire la différence entre ces trois problématiques de santé. Tout comme entre l’allergie au lait et l’intolérance au lactose : ne mélangeons plus !

Bonne lecture !

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Souvent lorsqu’on découvre l’allergie aux protéines de lait de vache (APLV) ou aux fruits à coques, c’est une grande inquiétude. L’une des premières choses à laquelle on pense : c’est le régime alimentaire.  Comment allons-nous faire pour les fêtes de Pâques ou Noël et se passer de chocolats ? Cette angoisse est bien naturelle, mais rassurez-vous fêter Pâques et se régaler sans allergènes, c’est possible !

Moyennant quelques précautions et des idées créatives, tout le monde peut profiter de la chasse aux œufs. Il n’y aura ni soucis ni risques d’allergies alimentaires.

Mes conseils pour une chasse aux œufs en toute sécurité malgré des allergies alimentaires

Anticipez, informez, sensibilisez

Préparez la chasse aux œufs en amont est très important. Aussi bien au niveau logistique (achat des chocolats, liste des invités, déroulement…) et qu’au niveau communication ! Parlez avec votre enfant du déroulement la chasse aux œufs. Rappelez-lui ce que “rester en sécurité” signifie lorsque l’on a des allergies alimentaires.

Informez également tous les participants des précautions prises pour assurer une chasse aux œufs sûre et sans allergène. Profitez-en pour leur remettre des chocolats vegan et sans allergène. Vous pouvez les aiguiller vers les marques sans allergène qu’ils pourront acheter. Encouragez également vos proches à vous signaler toute préoccupation. Mais aussi tout symptôme d’allergie naissant, afin que des mesures puissent être prises immédiatement.

Trouvez des chocolats de Pâques vegan et sans allergènes

Quelles que soient les allergies de votre enfant, vous allez pouvoir acheter des œufs, sucettes ou fritures au chocolat sans allergène. Sans lait ou sans lactose, sans soja, sans arachide, sans fruits à coques, etc. La liste des « sans » peut être longue mais heureusement, l’offre se développent !

Si vous commandez sur internet, anticipez vos achats de quelques semaines. Il faut être sûr de recevoir vos chocolats sans allergènes, à temps !

Quels chocolats de Pâques vegan et ou sans allergène ?

Voilà plusieurs années que je suis confrontée aux allergies et que j’accompagne les familles sur cette thématique. Alors au fil du temps, j’ai rassemblé plusieurs bons plans. J’ai compilé des bonnes adresses pour se faire plaisir en toute sécurité malgré des allergies alimentaires. Et les chocolats ne font pas exception (voir en fin de cet article ).

Sachez aussi que vous pouvez retrouver, des chocolats de Pâques vegan donc sans lait voire sans allergène majeur dans la plupart des hypermarchés.

Faites preuve de créativité !

Si vous avez du mal à trouver des chocolats de Pâques pour votre petit allergique, soyez créactifs. N’oubliez pas que les enfants adorent la chasse aux œufs et ce, bien plus que le chocolat lui-même ! Pour preuve, les chocolats qui finissent parfois (souvent !) oubliés dans le placard. Alors la bonne idée peut aussi être de remplacer les chocolats par des petits cadeaux. Prenez des stickers de son héros préféré, petits jeux, stylos ou même gâteaux sans allergène.

Vous pouvez aussi tout simplement organiser remplacer la chasse aux œufs en chocolat par une chasse aux œufs « tout court » ! Il existe des œufs en polystyrène à décorer ou simplement même des œufs de couleur en plastique, à cacher dans le jardin. Les enfants n’auront qu’à les trouver puis les rapporter pour obtenir leur lot gourmand ou un petit cadeau !

Le Jour J, vigilance ! 

Si vous optez pour la traditionnelle chasse aux œufs, une fois les cloches passées (ou le lapin, c’est selon vous), rappelez à votre enfant, l’interdiction formelle de manger quoi que ce soit pendant la chasse aux œufs. Et gardez toujours à proximité, la trousse d’urgence de votre enfant allergique, par précaution.

Pour éviter les erreurs, une astuce peut être d’instaurer un code couleur. Autocollants ou rubans, prenez le temps de créer un code couleur pour indiquer quels chocolats sont avec ou sans allergènes. Cela permettra aux enfants de différencier leurs trouvailles !

Pour éviter les contaminations croisées, veillez à ce que tous les chocolats soient emballés. Cela pour ne pas être manipulés par tous et risqués d’être en contact avec des allergènes.

Une fois la récolte terminée, faites le tri. Vérifiez que les chocolats de Pâques offerts sont sans danger, vegan ou sans allergène. Dans le doute ou en l’absence d’informations sur la composition, écartez-les. Expliquez à votre enfant qu’il s’agit d’une sorte de troc : tout ce qu’il aura récolté ne doit, certes, pas être goûté pour sa sécurité. Mais en échange de son butin, il pourra recevoir un jeu ou d’autres friandises qui lui sont destinées.

En planifiant à l’avance, on peut facilement choisir des options de chocolats vegan et/ou sans allergène. En prenant les précautions appropriées, la chasse aux œufs de Pâques cette année, laissera de supers souvenirs aux petits comme aux grands ! Alors Joyeuses Pâques à toutes et tous !

Mais je trouve mes chocolats de Pâques vegan ou sans allergène ?

Découvrez ma sélection de Chocolats Vegan et Sans Allergène pour une fête de Pâques en toute sérénité pour nos petits allergiques. Pour les parents aux prises avec les allergies alimentaires de leurs enfants, je vous offre des solutions gourmandes sans compromis.

Bonne lecture !

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Reconnaître les signes d’une réaction allergique

La première étape pour gérer une réaction allergique est d’en reconnaître les signes. Problème, les symptômes, leur intensité et le moment auxquels ils surviennent peuvent varier d’un enfant à l’autre, d’un allergène à un autre…

Néanmoins, parmi les plus réactions les plus courantes, vous pouvez déjà prêter attention à des éruptions cutanées, des démangeaisons, des vomissements, des troubles gastro-intestinaux et, dans des cas graves, des difficultés respiratoires.

Il est important de noter que la gravité des réactions allergiques peut varier. Dans les cas les plus graves, une réaction anaphylactique peut survenir, mettant alors la vie en danger de l’enfant. Être conscient de ces signaux est donc essentiel pour pouvoir agir rapidement.

Appliquer le protocole d’urgence en cas de réaction allergique

En cas de réaction allergique, suivez le protocole d’urgence établi avec le professionnel de santé, si vous en avez un, sinon contactez immédiatement les secours.

N’attendez pas, administrez les médicaments d’urgence dès les premiers signes de réaction. Évidemment, cela suppose de les avoir toujours avec vous ou à proximité, à la maison, à l’école ou lors de déplacements – mais ça, vous le savez déjà ! On parle évidement ici des antihistaminiques mais aussi de l’épinéphrine, souvent en première ligne, en cas de réaction sévère à un allergène. Familiarisez-vous avec l’utilisation de ce stylo auto-injecteur et vérifiez régulièrement sa date de péremption. Et pour rappel, cette injection n’est pas dangereuse pour la santé, il ne faut jamais hésiter, l’adrénaline est le médicament le plus important dans le traitement de l’anaphylaxie.

Utilisation du stylo d’adrénaline en cas de réaction allergique chez l’enfant

Après avoir donné les médicaments à votre enfant lors de la réaction allergique, contactez également le médecin ou professionnel de santé qui le suit. Informez-le de la réaction allergique, des médicaments administrés et de l’état actuel de votre enfant. Suivez ses instructions et soyez prêt à vous rendre à l’hôpital si nécessaire. Cette prise de contact vous permettra aussi d’adapter ou de faire évoluer le protocole d’urgence.

Enfin, surveillez attentivement votre enfant pendant les heures qui suivent, pour vous assurer de tout rentre dans l’ordre.

Comment soulager les réactions allergiques moins sévères ?

Et si ce n’était pas une réaction sévère ? Oui il existe des allergies alimentaires qui ne créent pas systématiquement de fortes réactions. Il existe des astuces qui peuvent également vous aider à soulager les symptômes de votre enfant qui présente une réaction allergique.

Si les réactions allergiques sont d’ordre dermatologiques (urticaire, eczéma), pensez à faire porter à votre enfant, des vêtements larges et en coton pour lui éviter tout frottement. Si les températures le permettent, vous pouvez même le laisser nu (en faisant attention au soleil bien-sûr !). Vous pouvez également appliquer une compresse de froid, en effectuant une légère pression, pour atténuer la sensation de démangeaison. Des crèmes à base de plantes, comme la camomille ou le calendula peuvent aussi soulager les irritations de la peau.

Enfin, la majorité des enfants présente plus facilement des troubles digestifs. Pour atténuer les réactions d’ordre digestif, tout dépend des symptômes engendrés. Les vomissements, le reflux gastro-oesophagien et la diarrhée sont les plus communs. Chacun d’entre eux peuvent s’accompagner avec des solutions naturelles : les huiles essentielles, les hydrolats, l’argile verte, les herbes aromatiques, et surtout l’alimentation.

Encouragez par exemple, votre enfant à boire de l’eau pour rester hydraté, surtout en cas de vomissements ou de diarrhée.

Sensibiliser l’entourage de son enfant sur les réactions allergiques

Je le répète souvent, mais c’est tellement important : il est essentiel de parler des allergies alimentaires autour de vous. Éduquez, c’est avant tout sensibiliser et informer.

La majorité de notre entourage n’a jamais entendu parlé d’allergies alimentaires chez les enfants… Il est plus commun de parler d’intolérances alimentaires. Malheureusement, cela n’a rien à voir!

Communiquer avec toutes les personnes qui s’occupent de votre enfant, à propos de son allergie (quels aliments éviter, quel plan d’action à suivre en cas de réaction, …). Famille, amis, nounou, enseignant, … assurez-vous qu’ils connaissent les signes de réaction allergique et formez-les à l’utilisation ou l’administration des médicaments d’urgence. Cette communication ouverte et cette sensibilisation accrue contribuent à créer un environnement plus sûr pour votre enfant.

Mon approche, spécialement conçue pour les jeunes parents, vous offre des conseils pratiques et des solutions simples pour gérer les allergies alimentaires de votre enfant en toute confiance. En tant que conseillère en nutrition spécialisée et mère d’un enfant allergique, je vous guide à travers un plan d’action complet. Je prends en compte l’aspect global de votre enfant, tout en mettant l’accent sur une alimentation adaptée et des solutions naturelles pour soulager les symptômes.

Bonne lecture !

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Alors que les pratiques passées recommandaient la prudence dans l’introduction de certains aliments, les recherches récentes suggèrent une approche plus proactive, afin de réduire le risque de développement d’allergies alimentaires chez les plus jeunes enfants.

Explorons ensemble, les dernières recommandations pour l’introduction des allergènes majeurs et découvrez comment guider la diversification alimentaire de votre bébé, de manière sûre et efficace.

Pourquoi une introduction précoce des allergènes majeurs ?  

Il y a quelques années, les médecins recommandaient d’attendre l’âge de 12 mois pour introduire les différents allergènes majeurs. Jusqu’aux années 2000, la prévention primaire de l’allergie reposait sur le dogme de l’éviction. On recommandait ainsi de retarder le plus possible l’introduction des aliments, surtout ceux dits allergisants.

Cependant, des études récentes suggèrent que l’introduction précoce des allergènes peut en fait réduire le risque de développement d’allergies alimentaires. Les études montrent que la prévention de l’allergie passe plus par l’acquisition de la tolérance à un allergène, que par son éviction ou le retard de son introduction.

Le contact avec l’allergène doit avoir lieu au moment optimal, on parle ainsi de « fenêtre de tolérance ». Pour l’introduction des aliments autres que le lait de vache, il semblerait que cette fenêtre se situe entre les âges de 4 et 8 mois, soit dès les premiers mois de la diversification alimentaire.

Reste que la diversification est avant tout, une histoire et un choix personnel. Pour ma part, j’adapte mes recommandations auprès de chaque famille, à sa situation et aux besoins de l’enfant. 

A lire en parallèle : Guide Complet sur la Gestion des Allergènes Alimentaires majeurs pour éviter les réactions indésirables

La plupart d’entre vous, consultez cet article car votre enfant démarre la diversification et vous pouvez des questions sur les allergies alimentaires. Peut-être que vous suspectez une réaction à un allergène majeur ou encore que votre enfant souffre d’un RGO. J’en déduis donc que son système digestif doit être particulièrement sensible, il faudra donc être particulièrement vigilant et certainement plus patient !

Il faut savoir que le moment opportun pour l’introduction des aliments varie en fonction de divers facteurs : de la génétique ; du microbiote digestif ; de l’allaitement maternel ou non ; etc. Le respect des habitudes alimentaires familiales est aussi important dans l’introduction des allergènes majeurs. Si un aliment est consommé régulièrement dans la famille, il est préférable de l’inclure rapidement dans l’alimentation du nourrisson, de façon à le sensibiliser. Si ce n’est pas du tout le cas, on pourra le laisser de côté.

Toutefois, n’oublions pas qu’un enfant peut ne pas être prêt à manger un aliment donné et il faut respecter cela, en allant aussi à son rythme !

Mes conseils pour introduire les allergènes majeurs en toute sécurité

Vous vous demandez alors s’il y a une méthode pour introduire les allergènes en toute sécurité ? Non ! Mais je peux tout de même vous indiquer quelques règles générales à suivre.

Tout d’abord, il n’y a pas d’ordre à suivre, rassurez-vous. Salé/sucré ou sucré/salé ou les deux en même temps, c’est vous qui voyez ! Ensuite, je vous conseille de choisir une période où vous pouvez observer bébé pour analyser d’éventuelles réactions. Et privilégiez les jours où il est en bonne forme.

Commencez graduellement. L’introduction des allergènes doit être progressive : un allergène majeur à la fois et en petites quantités. Restez vigilant quant aux signes d’allergies, tels que des éruptions cutanées, des problèmes gastro-intestinaux ou des difficultés respiratoires. Enfin, n’hésitez pas à consulter un professionnel de la santé (pédiatre ou un allergologue) pour discuter du plan d’introduction en fonction de la santé individuelle de votre bébé.

Des idées pour introduire les arachides, les fruits à coques et les œufs

Les Arachides (les cacahuètes) : les experts recommandent désormais d’introduire les arachides dès l’âge de 6 mois, surtout si le bébé est à risque élevé d’allergie alimentaire, sous forme de beurre ou de poudre toujours en petites quantités. Il y a la possibilité de les réduire en poudre avec un mixeur pour l’incorporer dans un repas ou en dme utiliser du beurre d’arachide sans ajout d’autre ingrédient. On étalera une petite noisette de beurre de cacahuète sur une tartine type pain de fleur (attention au risque d’étouffement, bien étaler).

Les Œufs : l’introduction des œufs peut également commencer vers l’âge de 6 mois. Il est conseillé de cuire les œufs complètement et de les introduire séparément des autres nouveaux aliments afin de mieux détecter toute réaction. Il est possible de proposer plusieurs fois ¼ de jaune d’œuf pour commencer puis d’augmenter la quantité au fur et à mesure ou dans des boudoirs à base d’œuf cuit.

Les Fruits à coques, exclusivement en poudre dans un premier temps mélangés à une purée, une compote. La quantité de 1 demie cuillère à café suffira. Chaque fruit à coque est à proposer séparément, vous les retrouvez sous forme de boisson végétal, vous pouvez aussi en utiliser dans la cuisine (aucune valeur nutritive).

Tous ces conseils visent à réduire le risque de sensibilisation alimentaire mais restez toujours attentif aux réactions de votre enfant ! Et si besoin, je suis à votre disposition pour offrir à vos tout-petits une introduction alimentaire saine et équilibrée afin de favoriser leur croissance et leur bien-être (tout autant que le vôtre !).

Avant d’envisager, une diversification pour votre bébé

La diversification est une étape clé dans le développement de votre bébé. Elle va construire sa relation avec l’alimentation ainsi que développer ses compétences. La découverte de l’alimentation ou l’introduction des allergènes chez le jeune enfant doit être effectuée seulement si l’enfant est en bonne santé !

Si vous observez chez votre enfant des signes de troubles digestifs, de reflux ou de réactions via votre lait maternel : prudence. Il serait alors difficile pour vous de bien dissocier ce qui est déjà présent de ce qui pourrait apparaître lors de l’introduction d’un allergène.

Vous avez un bébé qui a des difficultés, voire qui est déjà en souffrance : la diversification ne sera pas une solution viable. Que votre enfant soit allaité ou au lait artificiel, parlez-en au médecin qui le suit. Les problèmes et les maux de votre enfant ne devraient pas être une impasse.

Cet article pourrait aussi vous intéresser : Les réactions allergiques chez l’enfant, comment y réagir ?

Bonne lecture !

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Qu’est-ce qu’un allergène ?

La définition de l’allergène : Un allergène est une substance, une particule, un corps organique capable de provoquer une réaction du système immunitaire de l’organisme à la suite d’un contact, d’une ingestion, voire d’une inhalation, chez un sujet préalablement sensibilisé. Elle est dite inappropriée et exagérée.

Lorsque l’on parle d’allergènes, certains penseront l’environnement (Acariens, pollens, poils d’animaux, moisissures, etc). Alors que d’autres, parleront des allergènes alimentaires. Il y en a d’autres comme les médicaments, les allergènes de contact (nickel, latex, etc), les piqûres d’insectes.

Du point de vue médical un allergène peut être de différents types. On en recence 3 :  

• Ceux dans l’air et que l’on respire, les pneumoallergènes.
• Ceux que l’on mange ou boit, les trophallergènes.
• Ceux qui sont injectés dans l’organisme, les venins d’hyménoptères.

Ici on va se concentrer sur les allergènes alimentaires majeurs, mais pas que. Particulièrement, ceux qui concernent de plus en plus les jeunes enfants. Pour rappel, l’enquête ELFE qui portaient sur plus de 18000 enfants nés en 2011, de moins de 6 ans, a révélé que 6% étaient concernés par une allergie alimentaire. Nous parlons ici des enfants diagnostiqués.

De nos jours, tout aliment est susceptible de déclencher une réaction allergique chez une personne. Pour protéger, le consommateur allergique, il a fallu mettre en place une règlementation concernant les produits alimentaires. Depuis fin 2011, Le Règlement n°1169/2011 dit INCO répertorie 14 allergènes alimentaires à déclaration obligatoire (les ADO). Cette déclaration est à visée européenne.

Pour aller plus loin : Les dernières recommandations concernant l’introduction des allergènes dans la diversification du bébé

Quels sont les 14 allergènes majeurs à déclaration obligatoire en France ?

Cette liste fait état des aliments nommés ci-dessous ainsi que des produits à base de ces derniers. Il existe cependant des exceptions pour le gluten, le poisson, le lait, les fruits à coques et le soja.

• Les céréales contenant du gluten (blé, seigle, orge, avoine, épeautre, Kamut ou leurs souches hybrides)
• Les crustacés (crabe, homard, langouste, langoustine, crevette)
• Le poisson 
• Les oeufs
• Le soja
• Le lait de vache
• Les arachides
• Les fruits à coques (amandes, noisettes, noix, noix de : cajou, pécan, macadamia, du Brésil, du Queensland, pistaches)
• Le lupin
• Le céleri
• Les graines de sésame
• La moutarde
• Les mollusques
• Les sulfites et anhydride sulfureux

Nous sommes en 2024 et nous ne pouvons malheureusement pas en rester à ces 14 allergènes alimentaires à déclaration majeurs. Aujourd’hui, d’autres aliments provoquent de plus en plus, des anaphylaxies de manière récurrente. Il existe donc d’autres allergènes dont il faut tenir compte.

Les allergies les plus courantes chez l’enfant sont : le lait, le blé et l’œuf.

Les allergènes émergents qui s’additionnent aux 14 allergènes majeurs

Les signalements d’anaphylaxies reçus par le Réseau d’Allergo Vigilance® (RAV) ont permis d’identifier des allergènes émergents. Ces allergènes présentent un risque d’anaphylaxies, c’est-à-dire de réactions allergiques graves. Parfois ce risque est plus élevé que certains allergènes de mention obligatoire, listés ci-dessus.

La liste de ces allergènes alimentaires émergents, s’additionne aux allergènes majeurs. Nous retrouvons : le sarrasin, le lait des petits ruminants (chèvre et brebis), le kiwi, le pignon de pin, l’α-galactose (présent dans la viande de mammifère), les pois et les lentilles.

Il sera prochainement important de mettre à jour la liste des allergènes à déclaration obligatoire en ajoutant ceux-ci.

La présence fortuite des allergènes alimentaires majeurs dans les produits alimentaires

Je voulais faire ce rappel car lorsque l’on est concerné par une suspicion d’allergie ou un diagnostic, on se souvent pose la question. La présence fortuite des allergènes alimentaires majeurs est pour certaines personnes allergiques un réel fléau.

Pour l’Industrie Agro-Alimentaire (IAA), il est très difficile d’être 100% transparent avec les consommateurs. C’est d’ailleurs pour cela, que l’IAA a adopté des terminologies pour se couvrir car hormis la règlementation des 14 allergènes il n’y a aucune loi. Aujourd’hui on voit donc apparaître une multitude de termes sur les produits alimentaires, il faut donc faire le tri.

Il est souvent dit que lorsque qu’il est noté « Traces de… » mieux vaut ne pas consommer car c’est que le produit en contient en quantité non déterminée. Contrairement aux autres termes tels que « traces éventuelles de… » « peut contenir … » « fabriqué dans un atelier qui utilise … ».

Je reste quand même prudente en vous disant comme toujours que chaque individu et son/ses allergie(s) sont différents. Donc vous pouvez en parler avec votre allergologue pour avoir plus de précisions selon le degré de l’allergie en question.

_{Sources : Présentation de M. Drouet au 8è Congrès Francophone d’Allergologie.}

En 2024, les allergies alimentaires occupent une place prépondérante dans notre société conscientisée à la santé et au bien-être. Jamais auparavant n’avait-on accordé autant d’importance à la compréhension et à la gestion de ces réactions immunitaires, qui touchent un nombre croissant de personnes à travers le monde. Lorsqu’il s’agit de la population pédiatrique cela n’est pas suffisant encore.

À l’ère de l’information instantanée, les consommateurs ne sont pas encore assez conscients des risques associés aux allergènes alimentaires majeurs. Les médias sociaux, les plateformes de partage d’expériences personnelles et les blogs dédiés à la santé jouent un rôle crucial dans la diffusion de connaissances, sensibilisant ainsi la population à la diversité des allergènes alimentaires et aux conséquences potentiellement graves des réactions allergiques.

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Bonne lecture !

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Une galette des rois sans allergène style frangipane 

Sachez qu’il existe aujourd’hui de plus en plus de pâtes feuilletées sans protéine de lait donc sans beurre. Pour ne pas citer la marque phare des pâtes industrielles H E R T A. Donc réaliser une galette des rois sans protéines de lait c’est plutôt simple. On remplacera le beurre par de la margarine ou du beurre végétal et le lait par du lait végétal.

Il est vrai qu’une galette des rois sans œuf c’est aussi possible et on utilisera pour ça de la fécule de maïs. Et surtout pour badigeonner la pâte afin qu’elle dore, on privilégiera un lait végétal ou un beurre végétal (ou pas) fondu.

Alors là où cela se corse c’est lorsqu’il y a aussi allergie aux amandes, une galette des rois sans amande, ce n’est plus une galette à la frangipane. On n’est plus à cela près, le principal c’est qu’il y est du coup et que ça y ressemble. Je relève le défis !

Dans cette recette de galette des rois sans allergène, nous avons aussi enlevé le gluten très facilement avec les pâtes du commerce. Mais aussi les fruits à coques et le maïs. Hé oui, il y a des personnes comme mon fils allergique aux œufs et au maïs

Les ingrédients d’une recette de galette des rois sans allergène

Pour cette recette de galette des rois sans allergène, nous ferons deux préparations. Une partie crème pâtissière et une partie crème style frangipane. C’est la réunion des deux qui va former une délicieuse garniture pour notre galette des rois.

Ingrédients crème pâtissière :

250 ml de l’ait d’amande/noisette/avoine

2 pâtes feuilletées #sansplv #sansgluten

30 gr de Maïzena ou 45gr de fécule de tapioca

35 gr de sucre

2 CC de miel

2 CC d’arôme vanille

1 CC d’huile végétale

Une pincée de sel

Ingrédients crème frangipane :

175 gr de poudre d’amande/de noisette/biscuits hachés (style petits bruns)

50 ml de crème d’amande/d’avoine

75gr de beurre végétal

75 gr de compote

70 gr de sucre

35 gr de Maïzena ou 60 gr de fécule de tapioca

En option : ½ CC d’amande amère

NB : On se demande souvent à partir de quel âge l’enfant peut consommer certaines recettes. Sachez que si vous intégrez l’amande ou autres fruits à coques, il faudra poursuivre par la suite l’introduction. Je vous explique tout dans l’article sur « Quand introduire les allergènes chez bébé ? »

La réalisation de la galette des rois facile sans allergène

On commencera par la réalisation de la crème pâtissière.

Faire frémir dans une casserole seulement 150ml de lait d’amande avec l’arôme puis mettre de côté. Dans un saladier, mélanger le sucre avec la maïzena, le sel, l’huile végétale et le miel. Ajouter progressivement le reste de lait, puis après avoir bien mélanger ajouter le lait chaud à la vanille.

Remettre le contenu dans la casserole, pour chauffer à feu fort tout en mélangeant jusqu’à épaississement. Mettre dans un saladier puis couvrir d’un film plastique (frigo 45 min)

Puis on passera à la réalisation de la crème style frangipane.

Avec un beurre et une crème à température ambiante, dans un nouveau saladier mélanger avec le sucre dans un premier temps. Puis ajouter la compote de pomme et la maïzena. Continuer de mélanger jusqu’à obtention d’une belle texture. Enfin ajouter la poudre d’amande et l’arôme d’amande amère. La préparation de la crème d’amande réalisée ira aussi au frigo pendant 15 min.

Le montage de la galette avant le four :

Quand les deux préparations sont refroidies, mélanger les ensemble délicatement. Sortir les deux pâtes feuilletées et les étaler.

Déposer la préparation en laissant 2/3 cm de bordure. A l’aide d’un pinceau ou de votre doigt humidifier les bords de la pâte avec de l’eau. Placer la fève à un endroit stratégique au milieu de la préparation en appuyant un peu. Déposer la seconde pâte par dessus puis joindre les rebords ensemble. La décoration de votre galette est selon vos envies mais c’est toujours bien de faire un petit dessin. Ne surtout pas oublier de créer des petites cheminées pour que la vapeur de cuisson s’évacue.

Mes astuces de pâtissière sans allergène

Pour mélanger les deux préparations, il est intéressant d’utiliser une corne à pâtisser ou une spatule en plastique. Réduire le diamètre des pâtes à 25 cm permet une plus grosse épaisseur. Pour dorer le dessus, utiliser du lait végétal ou du jaune d’oeuf. Pour un découpage aisément, partir du bord vers l’intérieur avec le couteau.

De mon côté, je travaille depuis plus de 3 ans auprès des familles pour leur facilité les évictions au quotidien. Et afin de remettre du plaisir dans une alimentation parfois restrictive en transmettant une nouvelle manière de se nourrir. Fini les frustrations trouvons des recettes sans allergène avec gourmandise.

Bonne lecture !

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Recevoir à la maison pour les repas de fêtes en famille avec des allergies

Que vous soyez allergique, que ce soit votre enfant ou que vous suiviez un régime d’éviction parce que vous allaitez : vous êtes au bon endroit ! La première solution que l’on envisage pour repas de fêtes en famille avec des allergies en toute sécurité, c’est de recevoir à la maison. C’est vous qui décidez du menu, faites les courses et gérez la cuisine. Bref, pas d’inquiétude à vous faire concernant les allergènes dans le menu.

Certes, c’est plus sécurisant mais c’est aussi une certaine pression, surtout pour les fêtes ! On veut faire au mieux, préparer une jolie table, assurer avec une ambiance chaleureuse, etc. Et concocter un bon menu parfois pour un grand nombre de convives sans protéines de lait (par ex.) peut être compliqué. Cela peut s’avérer un sacré défi ! Enfin, reste que recevoir chez soi n’est pas toujours possible.

Informer et sensibiliser l’entourage aux allergies alimentaires

Alors voici quelques conseils pour profiter des repas de fêtes en famille avec des allergies alimentaires.

Le premier conseil, vous commencer à le connaître ! Je vous recommande toujours de communiquer ouvertement avec vos proches sur les allergies alimentaires de votre enfant, les vôtres ou sur votre régime d’éviction. Informez-les des aliments à éviter et des conséquences possibles en cas de contact avec l’allergène. Cela permettra à vos hôtes de planifier un repas adapté et à vos proches de prendre des précautions lorsqu’ils cuisinent.

Sensibilisez aussi les convives avec de l’émotion et de la bienveillance ça passe mieux ! Partagez (encore et encore) des informations sur les allergies, sur les symptômes, les premiers secours et l’utilisation des auto-injecteurs. Plus vos proches sont informés, plus ils seront capables de réagir rapidement en cas de besoin.

Aider (et veiller) à la préparation du repas de fête

Vivre un repas de fêtes en famille avec des allergies n’est pas si facile surtout à l’extérieur du foyer. Quand votre enfant ou vous-même êtes invité(e), le plus simple est de proposer votre aide. Cela vous rassurera… et peut-être votre hôte aussi ! Vous pouvez par exemple aider à la conception du menu, en donnant des idées en amont, en partageant vos recettes sans allergènes ou en jetant un coup d’œil aux choix effectués afin de les corriger ou de les valider. Bien sûr, votre aide doit rester discrète sans être intrusive : pas question de donner l’impression de vouloir prendre toute l’organisation en main ou de tout contrôler ! Si votre hôte propose de vous recevoir, c’est qu’il s’en sent capable. Votre rôle est donc plutôt celui d’un conseiller et d’un soutien logistique.

Cependant, si vous êtes invités par des proches, qui ne sont pas forcément à l’aise avec les allergies alimentaires, n’hésitez pas à proposer de vous charger d’un plat, comme les mises en bouche ou le dessert. Apporter son propre plat ou celui de son enfant peut paraître étrange au départ mais quand il y a un risque pour la santé, c’est une bonne solution ! Cela peut même soulager et rassurer votre hôte !

Rester toujours vigilante(e) pour les repas avec allergies alimentaires

Enfin, pour profiter pleinement des repas de fêtes en famille avec des allergies alimentaires, prenez quelques dernières précautions. Assurez-vous, par exemple, que les plats seront clairement étiquetés ou que les ingrédients seront affichés, pour mettre en évidence les allergènes potentiels. Cela permettra aux convives à faire des choix éclairés et d’éviter tout risque.

Si possible, aménagez une zone dédiée sans allergène pour préparer, servir et consommer les plats. Cela réduit le risque de contamination croisée et offre un espace sécurisé aux personnes allergiques.

Enfin, prévoyez toujours votre trousse d’urgence avec les médicaments, l’auto-injecteur et une liste de contacts d’urgence. Informez vos proches de son emplacement et de son utilisation au cas où une réaction allergique surviendrait.

Avec une communication ouverte et une certaine organisation, les allergies alimentaires ne devraient pas venir gâcher la magie des fêtes ! En adoptant ces conseils, vous transformerez les repas de fêtes en famille avec des allergies en des moments de partage, de rires et de souvenirs précieux. Tout cela sans compromettre la sécurité de ceux qui ont des allergies alimentaires.

Découvrez mes meilleures recettes pour fêter Noël avec du goût dans l’assiette et surtout les frustrations en moins. Procurez-vous mon ebook de recettes de fin d’année, sans protéines de lait sans soja, de l’amuse bouche, l’entrée, le plat, le dessert. C’est exactement 22 recettes mêlant plaisir et festivité à choisir entre viandes et poissons.

Pour plus d’informations : Retrouvez Mon Ebook Mes Meilleures recettes pour fêtes la fin d’année

Pour aller plus loin sur le chemin de l’éviction des allergènes via l’allaitement

J’ai été invité à participer à un épisode de podcast la semaine dernière au sujet de l’allaitement et des évictions alimentaires. L’autrice qui est Véronique, a un blog sur les aventures lactée des mamans, m’a posé plusieurs questions.

Par ici pour écouter le podcast : Allaitement et Allergies alimentaires

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Allergie aux protéines de lait de vache et intolérance au lactose : même symptômes ?

Effectivement, on reconnaît que certains signes et symptômes sont identiques entre les deux pathologies. En conséquence, on comprend que le diagnostic soit difficile. Et ce aussi bien chez un nourrisson, un enfant qu’un adulte ! Gaz, diarrhée, ventre gonflé, maux de ventre, … ces symptômes peuvent tout à fait être rapportés à l’allergie aux Protéines de Lait de Vache (PLV) tout autant qu’à l’intolérance au lactose !

Mais première différence entre les deux, dans le cadre d’une allergie aux Protéines de Lait de Vache (PLV), une toute petite quantité de protéines de lait de vache peut suffire à provoquer une réaction allergique. Alors que les intolérants au lactose peuvent plus facilement tolérer de petites quantités de lactose.

Qu’est-ce que L’allergie aux protéines de lait de vache (APLV)

L’allergie aux protéines de lait de vache (APLV), aussi appelée couramment « allergie au lait ». Elle implique une réaction exagérée et inappropriée du système immunitaire. Ce dernier va libérer des anticorps de type IgE (Immunoglobuline E). Le corps se défend, à tort, car il considère que les Protéines de Lait de Vache (PLV) sont des dangers à éliminer. Dans le cadre de l’APLV, les allergènes en cause sont les protéines présentes dans le lait de vache.

Le lait étant le premier aliment ingéré par le nourrisson, l’APLV est donc souvent la première forme d’allergie à apparaître. Elle peut subvenir progressivement dans les tous premiers mois de l’enfant. Et fait qui peut paraitre surprenant, l’allergie au lait touche autant les enfants nourris au biberon, c’est-à-dire avec du lait artificiel que les bébés allaités. En effet, les protéines de lait passent dans le lait de la maman allaitante. Dans le premier cas, l’enfant devra suivre un régime d’éviction d’alimentaire, dans le second, la maman devrait aussi ne plus consommer de produits laitiers.

Allergie et Intolérance, les symptômes et évolutions :

L’allergie aux protéines de lait de vache

Précisons aussi que les symptômes peuvent arriver rapidement, sous quelques minutes, mais aussi jusqu’à 72h heures après, tout dépend de la forme de réaction allergique. Il existe différentes formes de réactions au lait, je vous en parle ici.

La bonne nouvelle, c’est que l’allergie aux protéines de lait de vache est considérée comme transitoire, elle se guérit dans la plupart des cas ! « Vers 2 ans, 80% de ces allergies au lait ont guéri. À 10 ans, 99 % ont disparu. Il en reste environ 1 % qui va persister jusqu’à l’âge adulte », détaillait le Dr Chabane, allergologue, en 2018.  Mais depuis ces chiffres ont été réévalués : l’APLV guérit globalement dans 50 % des cas avant 5 ans, 80 % à l’adolescence, mais les formes persistantes sont souvent sévères.

Les symptômes et l’évolution de l’allergie aux protéines de lait de vache varient d’un enfant à l’autre. Entre les formes immédiates et retardées (celle que l’on appelle intolérance) il y a aussi des différences. Différents articles et posts sur mes réseaux vous permettront d’y voir plus clair.

Pour aller plus loin, lire l’article : Les symptômes d’allergies alimentaires

Parlons de l’intolérance au lactose en détails

Mais attention, ne pas digérer le lait ne signifie pas systématiquement que l’on souffre d’une allergie aux protéines de lait de vache ! Il existe en effet l’intolérance au lactose. Contrairement à l’allergie, elle n’entraîne pas de réaction immunitaire. C’est en fait, le corps qui se manifeste car il n’arrive pas (ou plus) à dégrader une structure (le lactose) à cause d’une insuffisance enzymatique.

En effet, lors de la digestion, l’aliment passe par plusieurs phases, de l’état d’aliment à celui de nutriment. Il y a des phases mécaniques (comme mastiquer, broyer, …) mais aussi chimiques (avec la dégradation des protéines par des protéases, des sucres).

Le mécanisme de l’intolérance au lactose

Le lactose, est le sucre contenu dans le lait. Il doit ainsi être découpé par une enzyme appelée « la lactase », pour être digéré et assimilé. Or, si le corps ne fabrique plus assez de lactase, le lactose n’est alors pas digéré, il s’accumule dans l’intestin. Et sa fermentation peut provoquer des maux de ventre, ballonnements, diarrhées.

Ces troubles apparaissent progressivement et s’installent dans la durée. On estime que l’intolérance au lactose ne peut se déclarer qu’à partir de la grande enfance. Et si l’intolérance ne « guérit » pas spontanément, les intolérants peuvent tout de même à faible dose, ou fractionné dans la journée, consommer et tolérer une petite quantité de lait (de lactose). Cependant, leur corps ne produit plus assez de lactase pour digérer une portion normale de lait.

Pour conclure, APLV et Intolérance au lactose sont donc deux affections bien distinctes. La première concerne plutôt les nourrissons et les petits enfants, la seconde affecte davantage les enfants plus grands voire des adultes.

Comme toujours, cet article se veut informatif, il est primordial d’en informer un professionnel de la santé. Il sera le seul à même de poser un diagnostic. Je reste à votre disposition pour toute question ou demande d’informations en vue d’adopter la meilleure prise en charge. Si la différence entre l’allergie au lait de vache et l’intolérance au lactose n’est toujours pas claire, n’hésitez pas à me contacter !

Pour aller plus loin sur le chemin de l’allergie aux protéines de lait

Il est parfois utile d’effectuer une éviction des protéines de lait de vache et autres croisés. Cela reste un grand changement pour toute personne concernée. Il est normal de ressentir de la crainte et de la difficulté. A cet effet et dans le but de soutenir les familles concernées, j’ai écrit un article avec des conseils pertinents.

Article & Ebook à télécharger gratuitement : 5 conseils pour réussir son régime d’éviction

Sur la même thématique, je vous propose un article pour obtenir des connaissances importantes sur la Différence entre Allergie au Blé, Hypersensibilité au Gluten et Intolérance au Gluten (Maladie Cœliaque).

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Le calendrier de l’avent sans allergène sont notre principale préoccupation lorsque notre enfant est allergique aux protéines de lait de vache (APLV) ou une autre allergie alimentaire. Nous nous demandons comment peuvent se dérouler certains évènements. Noël est propice à une charge mentale difficile quand on doit gérer des allergies alimentaires. Nous n’avons pas forcément envie que notre enfant passe à côté de la magie de cette période en commençant par le calendrier de l’Avent. Je vous propose dans cet article des produits à votre disposition pour vos petits.

Les calendriers de l’Avent au chocolat sans allergène : c’est possible !

Les calendriers de l’Avent peuvent être sans allergène, c’est-à-dire sans lait, sans soja, sans oeuf, sans fruits à coques et sans gluten, voyons cela ensemble.

Je vous recommande le site internet HAPPY LOLIE pour commander tous vos produits sans allergène majeur. (Fermeture définitive en 2023)

Le travail de Lucie, maman d’un enfant allergique est remarquable. Elle a créé une superbe boutique où l’on peut faire le tri selon nos allergènes alimentaires.

Vous pourrez retrouver différents calendrier de l’Avent au chocolat sans certains des allergènes majeurs.

Ne vous inquiétez pas, il existe d’autres sites internet.

Des calendriers de l’Avent vegan sont aussi une source intéressante

Il existe différents magasins bio dans lesquels vous pourrez retrouver certains calendriers de l’Avent vegan. Cependant, si vous n’en avez pas à côté de chez vous je vous recommande mon site internet préféré pour les calendriers de l’avent sans allergène.

Le site vegan que l’on ne présente plus : l’Official Vegan Shop qui pourra soulager vos courses alimentaires très facilement si vous êtes adeptes des achats en ligne.

Actuellement, beaucoup de produits sont en destockage sur le site avant le prochain réassortiment.

Je vous invite à regarder régulièrement leur site, de nouveaux produits vont arrivés incessamment sous peu !

Par exemple, le calendrier de l’avent de chez Moo Free va revenir bientôt pour ravir les papilles des enfants allergiques. Il est vegan donc sans lait ni lactose, sans gluten, sans soja et sans huile de palme.

Je vous mets le lien direct en cliquant sur l’image

Il y a aussi le site de Greenweez qui propose beaucoup de produits sans allergène majeurs en l’indiquant de façon claire.

Concours pour gagner un calendrier de l’Avent sans allergène

Voir cette publication sur Instagram

Une publication partagée par Alison – Diversification / Reflux / Allergies alimentaires (@stopallergies.alimentaires)

Et les calendriers de l’Avent sans chocolat, une bonne idée ?

Mon garçon réagissait au cacao en plus de ses allergies aux PLV, l’œuf, etc quand il était petit. Alors je vous laisse imaginer mon désarroi quant au calendrier de l’Avent.

J’ai choisi de lui proposer un calendrier de l’Avent sans chocolat et avec lequel il pourrait encore plus prendre du plaisir. De mon côté, j’ai fait un seul choix, mais je vous en propose plusieurs afin de coller aux goût de votre enfant (sélectionnés pour correspondre à un enfant à partir de 3 ans) :

Je vous ai peut-être déjà parlé de la marque Ludilabel dans mon article L’équipement indispensable de la rentrée pour un enfant allergique. Cette marque a pour vocation d’aider les parents d’enfants porteurs d’allergies alimentaires. Elle a donc créé un calendrier de l’Avent Do It Yourself.

Une belle alternative d’éveiller l’enfant à la féérie de Noël.

Ce kit se compose de : 

• 24 pochettes en papier kraft naturel (11,9×18,7cm)
• 24 autocollants autocollants (comportant un numéro de 1 à 24) pour fermer chaque pochette dont 1 autocollant personnalisé avec le nom de la personne qui ouvre les petits cadeaux chaque jour.

Le calendrier de l’avent de chez Disney pour découvrir chaque jour un petit livre d’histoire de 16 pages sur l’un des personnages préférés. Voilà 24 histoires afin de patienter jusqu’à l’ouverture des cadeaux.

Le calendrier de l’avent pour les garçons avec les voitures Hot Wheels, pour les enfants à partir de 3 ans. Il contient 24 surprises dont 8 petites voitures décorées et 16 accessoires.

Le calendrier de l’avent de la marque Toyvian pour les enfants qui adorent les décorations de Noël. Ils pourront ainsi participer à la mise en valeur du sapin. Il contient avec 24 pièces de mini suspensions.

Le calendrier de l’avent pour les filles avec des accessoires Disney il est rempli de bijoux fantaisie Minnie et accessoires pour les cheveux. Des cadeaux avant l’heure pour ces jolies demoiselles.

Chaque évènement avec une enfant porteur d’allergies peut être considéré comme une épreuve. Face à la famille, l’entourage ou les amis, l’incompréhension règne au sujet de nos adaptations. Ne restez pas seuls, je peux vous aider à soulager le quotidien de différentes manières.

Je vous laisse rendre vos petits émerveillés par la magie de Noël.

A bientôt, rendez-vous sur les réseaux sociaux, pour des conseils quotidiennement

Alison

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